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Biscuits au Safran – 150g

Biscuits au Safran – 150g

3,20 TTC
21,33 /Kg

Notre biscuit au safran du Gâtinais révèle une saveur exceptionnelle issue d’un terroir historique. Cultivée depuis des siècles dans le Gâtinais, cette épice, importée du Moyen-Orient au XIIème siècle, fait la richesse de notre région. Aussi délicate soit-elle, nous l’avons spécialement sélectionnée afin de l’intégrer dans nos biscuits. L’association très justement dosée de cet or rouge, particulièrement convoité, confère à notre biscuit un goût unique et raffiné.

Faites vous plaisir, soyez GOURMANDS !

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Description

Venez découvrir nos biscuits au safran du Gâtinais; petit par sa taille mais grand par ses saveurs ! Subtil et délicatement parfumé, relevé d’une pointe de poudre d’amande, ce petit biscuit saura donc vous convaincre !

Notre producteur, qui n’est autre que Hervé VIRON, cultive le safran depuis 1999. La cueillette est effectuée chaque jour manuellement à raison de 1 000 à 1 500 fleurs par heure ! Puis les fleurs sont émondées (épluchées) avec les doigts : on sépare les trois précieux stigmates rouges de la fleur. Ils sont ensuite déshydratés sur un séchoir. À savoir qu’il faudra environ 150 fleurs pour obtenir 1 gramme de safran sec !

Laissez-vous tenter par ce biscuit qui ne manquera pas de vous séduire !

Biscuits au safran – Ingrédients

  • Farine de blé des Moulins de Brasseuil
  • Sucre de Nangis
  • Beurre frais de la Laiterie d’Isigny
  • Oeufs de plein air de Gambais
  • Poudre d’amandes
  • Poudre levante (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium)
  • Safran du Gâtinais < 0,1%

Allergènes

Gluten, Lactose, Oeufs, Amandes
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques et de la moutarde

Conservation

A conserver au sec et à l’abris de la chaleur.
A consommer rapidement après ouverture.

Biscuits au safran – Apports nutritionnels pour 100 g

Energie : 441 kcal / 1845 kJ
Protéines : 6 g
Glucides : 56 g
dont sucres : 29 g
Lipides : 21 g
dont acides gras saturés : 14 g
Fibres : 2 g
Sodium : 16 mg

Informations complémentaires

Poids0.150 kg

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