Miel de Gâtinais
Prix unitaire€30,00 par kg
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UN vrai miel français de producteur
Apiculteur depuis son enfance, Antoine Hédouin a rejoint LES DEUX GOURMANDS avec la volonté de proposer des miels français authentiques, récoltés dans le respect des abeilles et du terroir. Récolté au nord du Gâtinais, ce miel d’exception séduit par ses notes florales délicates et sa douceur naturelle, parfaitement équilibrées. Sa texture crémeuse en fait un véritable plaisir à tartiner, idéal pour les amateurs de miels gourmands.
Une saveur unique, reflet de la nature
Notre Miel du Gâtinais offre un goût harmonieux, mêlant des notes de fleurs sauvages et une légère touche boisée. Sa texture onctueuse et sa douceur naturelle en font un miel idéal pour toutes les occasions, que ce soit au petit-déjeuner, en pâtisserie ou pour accompagner des plats sucrés-salés.
Comment savourer ce miel ?
Parfait pour sublimer un fromage de caractère, il apporte également une touche douce et parfumée à un thé ou une infusion. Il se marie à merveille avec des fruits frais, des yaourts ou en filet sur une tartine de pain beurré.
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Un apiculteur au plus proche de ses abeilles
Apiculteur depuis son enfance, Antoine Hédouin a rejoint l’aventure LES DEUX GOURMANDS en 2014, partageant une vision d’une production française engagée et respectueuse de la biodiversité. Au plus proche de ses abeilles et au rythme des saisons, il récolte des miels uniques en Île-de-France et dans les départements limitrophes, capturant toute la richesse des fleurs environnantes.
Antoine : apiculteur
Quelle est la particularité du Miel du Gâtinais ?
Ce miel est issu de prairies et forêts du Gâtinais, une région reconnue pour la richesse et la diversité de ses fleurs sauvages. Son goût doux et équilibré en fait un miel apprécié des connaisseurs.
Pourquoi le Miel du Gâtinais cristallise-t-il ?
Comme tous les miels purs et non transformés, il cristallise naturellement au fil du temps. C'est un gage de qualité qui témoigne de son authenticité.
Comment retrouver une texture plus liquide ?
Il suffit de placer le pot de miel au bain-marie à basse température (max. 40°C) pour préserver ses arômes et propriétés.
Peut-on utiliser ce miel en cuisine ?
Oui, il est parfait pour sucrer naturellement pâtisseries, sauces et marinades. Il apporte une touche délicate aux plats sucrés-salés.
D’où provient votre Miel du Gâtinais ?
Notre miel est récolté en Île-de-France, dans la région du Gâtinais, garantissant un produit local et respectueux des abeilles.
