Biscuits Pur Beurre
Prix unitaire€21,33 par kg
Taxes incluses
Frais d'expédition et remises calculés à l'étape de paiement.
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Le goût des belles rencontres
Nos biscuits Pur Beurre mettent en lumière le savoir-faire artisanal et de la qualité des ingrédients. Chaque bouchée met à l’honneur le beurre d’Isigny, réputé pour son onctuosité et ses arômes délicats, ainsi qu’une farine locale travaillée avec soin pour une texture à la fois croustillante et fondante. Une recette simple et authentique qui révèle tout le plaisir du beurre dans un biscuit doré et irrésistible.
Un biscuit gourmands
Délicatement croustillant et fondant en bouche, notre biscuit Pur Beurre dévoile une richesse aromatique incomparable. Sa texture légère et sa touche subtilement caramélisée en font une gourmandise intemporelle, parfaite pour les amateurs de simplicité et de qualité.
Avec quoi l’accompagner ? Un café corsé, un chocolat chaud onctueux ou une coupe de glace pour une touche croustillante… À savourer à tout moment de la journée, pour un instant de pur plaisir.
Informations complémentaires
Allergènes
Gluten, Lactose, Oeufs
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques et de la moutarde
Conservation
A conserver au sec et à l’abri de la chaleur.
A consommer rapidement après ouverture.
Biscuits Pur Beurre - Apports nutritionnels pour 100 g
Energie : 428 kcal / 1792 kJ
Protéines : 7 g
Glucides : 54 g
dont sucres : 22 g
Lipides : 20 g
dont acides gras saturés : 13 g
Fibres : 2 g
Sodium : 241 mg
Des ingrédients nobles et un savoir-faire artisanal
Nous avons à cœur de sélectionner des matières premières locales et responsables pour garantir un goût incomparable et une fabrication éthique.
- Farine de blé Bio des Moulins de Brasseuil : produite selon un savoir-faire ancestral, elle confère à nos biscuits une texture légère et croustillante.
- Beurre d’Isigny AOP : reconnu pour sa richesse aromatique et son onctuosité, il apporte à nos biscuits une saveur douce et fondante.
- Œufs de plein air : issus d’élevages respectueux du bien-être animal, ils garantissent une texture moelleuse et équilibrée.
- Sucre de Nangis : sucre local issu des betteraves de Seine-et-Marne, pour une douceur parfaitement dosée.
- Sel de Guérande : il relève subtilement les arômes du beurre et du sucre.
- Poudre à lever naturelle : garantissant une texture parfaite et une belle légèreté en bouche.
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La Ferme Neuve : un lieu de création et de partage
C’est au cœur de la Ferme Neuve, à Crespières (Yvelines), que nous élaborons et fabriquons nos biscuits. Ce lieu chargé d’histoire est notre atelier de production et d’innovation. Nous y imaginons chaque recette avec passion et savoir-faire, en privilégiant les circuits courts et les ingrédients du terroir. La Ferme Neuve, c’est aussi un espace ouvert aux curieux et aux gourmands. Lors de votre passage, vous pourrez déguster nos biscuits et miels, échanger avec toutes/notre l'équipe et découvrir nos événements annuels dédiés au local et à la gastronomie.
Le Beurre d’Isigny AOP : un ingrédient d’exception
Le beurre d’Isigny AOP est un trésor du patrimoine gastronomique français. Produit en Normandie, il se distingue par sa texture onctueuse et ses notes lactées subtiles. Son AOP garantit une fabrication artisanale et un lait issu d’un terroir d’exception, riche en pâturages salins et fleuris. Ce beurre d’une grande finesse apporte à nos biscuits une profondeur de goût inégalée et une texture incomparable.
Ingrédient : Beurre
Qu’est-ce qui rend votre biscuit Pur Beurre unique ?
Nos biscuits sont fabriqués avec du beurre d’Isigny AOP, reconnu pour sa richesse aromatique et sa qualité exceptionnelle. Ce beurre confère aux biscuits une texture fondante et une saveur subtilement sucrée.
Comment conserver ces biscuits pour préserver leur croustillant ?
Il est préférable de les stocker dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière, dans leur emballage d’origine bien refermé ou dans une boîte hermétique.
Peut-on les utiliser en pâtisserie ?
Tout à fait ! Ils peuvent être intégrés dans des desserts, en éclats sur une coupe de glace, en base de cheesecake, ou encore émiettés sur un entremets pour une touche croustillante et aromatique.
