Fête de la chandeleur 2023
Jan 28, 2023
LES DEUX GOURMANDS FÊTENT LA CHANDELEUR
Un peu d’histoire …

La Chandeleur est célébrée en février chaque année. D’origine chrétienne, elle commémore la présentation de Jésus au Temple à Jerusalem 40 jours après sa naissance.
Coutumes & traditions de la Chandeleur

La Chandeleur est chez LES DEUX GOURMANDS

LES DEUX GOURMANDS ont à coeur de fêter cette tradition familiale avec vous, c’est pourquoi les mercredi 1er et samedi 4 février 2023 nous faisons sauter les crêpes à la Ferme ! Un chocolat chaud sera offert pour tout achat de crêpes !
Une recette de crêpe à la bière du Vexin : pour 4 personnes

- 300 g de farine les Moulins de Versailles
- 50 cl de Lait
- 25 cl de bière blonde
- 3 œufs
- 6 cuillères à soupe d’huile
- 40 g de sucre en poudre (à adapter selon le goût)
- Dans un récipient type bol ou cul-de-poule, intégrez la farine et formez un puits puis versez-y le lait en plusieurs fois. Mélangez en introduisant la farine petit à petit dans le lait pour l’incorporer sans créer de grumeaux. Ajoutez la bière du Venin et mélangez.
- Battez les œufs au fouet et les incorporer à la pâte avec l’huile.
- Versez le sucre et bien mélanger le tout.
- Laissez la pâte reposer 1 heure minimum.
- Pour finir et après le temps de repos, mélangez de nouveau et faites cuire vos crêpes dans une poêle à crêpes beurrée (faites-bien sauter la première ! Fortune en vue)