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Venez découvrir le sucre de Nangis (77) , le sucre de betterave non raffiné francilien. C’est celui que nous utilisons pour nos recettes de biscuits LES DEUX GOURMANDS.
Venez découvrir le sucre de Nangis (77) , le sucre de betterave non raffiné francilien. C’est celui que nous utilisons pour nos recettes de biscuits LES DEUX GOURMANDS.
A conserver au sec et à l’abri de la chaleur.
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Le miel de tilleul est une perle de l’apiculture aux notes légèrement mentholées. Subtil et délicat, il saura vous convaincre !
Faites-vous plaisir, soyez GOURMANDS !
La production du miel dans le Parc Naturel Régional du Gâtinais (Seine-et-Marne, Essonne) remonte au Moyen-Âge. Ce miel se distingue par son fondant et sa saveur subtile et végétale. Il est réputé pour sa couleur claire et son onctuosité. On y retrouve aisément des arômes de fleurs de vergers, mais on notera qu’il est aussi issu de pollens de colza et de pissenlit.
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Récolté fin mai-début juin, il est léger et parfumé. Issu du Colza et de diverses autres fleurs qui s’épanouissent en même temps, comme le pommier, le cerisier, le pissenlit ou encore le trèfle. Toujours clair et moelleux, il est facile à tartiner, sucre à merveille les tisanes ou s’utilise encore très facilement en cuisine et en pâtisserie.
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