Préparation vikibrun 1kg MOULINS DE VERSAILLES

Venez découvrir la préparation de farine Vikibrun, une farine idéale pour la préparation du pain Viking. Vous trouverez la recette inscrite sur le paquet pour une meilleure réalisation.

Possibilité de faire son pain avec un four de cuisine ou une machine à pain.

Une préparation réalisée par nos partenaires les moulins de Versailles, situer à Versailles.

Farine vikibrun 1kg – Ingrédients

• Farine de blé T65, seigle T130 et lin
• Graines (tournesol, lin brun, tournesol toasté)
• Son de blé
• Gluten de blé
• Flocons de blé malté
• Sucre
• Sel fin
• Farine de maïs
• Farine de blé malté toasté
• Farine d’orge maltée torréfiée
• Fibres de psyllium
• Jus concentré d’acérola
• Enzymes (alpha-amylases, cellulase, transglutaminase)

Allergènes

Blé, Seigle, Soja, Orge

Conservation

A conserver au sec et à l’abri de la chaleur.

Farine vikibrun – Apports nutritionnels pour 100 g

Energie : 363 kcal 
Protéines : 15,6 g
Glucides : 50,5 g
dont sucres : 4,6 g
Lipides : 10,2 g
dont acides gras saturés : 1,3 g
Fibres : 11,3 g
Phosphore : 311,74 mg