Préparation pain de mie viennois 1kg MOULINS DE VERSAILLES

Description

Venez découvrir la préparation pain de mie viennois, cette préparation vous permettra de faire votre baguettes viennoises et votre pain de mie. En ajoutant 10% à 20% de cette préparation dans n’importe laquelle de nos autres préparations pour pain maison, donnez un côté moelleux à votre pain. Vous trouverez la recette inscrite sur le paquet pour une meilleure réalisation.

Possibilité de faire son pain avec un four de cuisine ou une machine à pain.

Une préparation réalisée par nos partenaires les moulins de Versailles, situer à Versailles.

 La préparation pain de mie viennois 1kg – Ingrédients

• Farine de BLÉ,
• Sucre
• Poudre de BEURRE (beurre, LAIT)
• Protéines de LAIT
• Perméat de lactosérum (LAIT)
• Gluten de BLÉ
• Germe de BLÉ
• Sel fin
• Jus concentré d’Acérola
• Enzymes (alpha-amylase, amylase maltogénique, protéase, glucose oxydase, xylanase)
• Épice.

Allergènes

Blé, Beurre, Lait, Lactoserum,Blé

Conservation

A conserver au sec et à l’abri de la chaleur.

 La préparation pain de mie viennois – Apports nutritionnels pour 100 g

Energie : 361 kcal
Protéines : 12,2 g
Glucides : 65,7 g
dont sucres : 8 g
Lipides : 4,8 g
dont acides gras saturés : 2,7 g
Fibres : 2,7 g
Sel : 1,8 g