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Miels

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Miel de Printemps – 500g

8,90 TTC

Récolté fin mai-début juin, il est léger et parfumé. Issu du Colza et de diverses autres fleurs qui s’épanouissent en même temps, comme le pommier, le cerisier, le pissenlit ou encore le trèfle. Toujours clair et moelleux, il est facile à tartiner, sucre à merveille les tisanes ou s’utilise encore très facilement en cuisine et en pâtisserie.

Vertus thérapeutique : Le miel de printemps, comme tous les produits de la ruches est riche en oligoéléments, mais également dans le traitement des troubles digestifs, des maux de gorge et du sommeil. On s’en sert également pour sucrer sa tisane.

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Miel du Gâtinais – 500 g

8,90 TTC

La production du miel dans le Parc Naturel Régional du Gâtinais (Seine et Marne, Essonne) remonte au Moyen-Âge. Ce miel se distingue par son fondant et sa saveur subtile et végétale. Il est réputé pour sa couleur claire et son onctuosité. On y retrouve aisément des arômes de fleurs de vergers, mais on notera qu’il est aussi issu de pollens de colza et de pissenlit.

 

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Miel d’Acacia – 500 g

8,90 TTC
(Based on 1 review)

Subtil et délicat, les conditions de floraison particulièrement exigeantes de l’arbre dont est issu ce miel en font un produit de plus en plus rare et recherché. Constituant un miel d’exception, notre miel se démarque de par sa pureté et sa couleur particulièrement claire et limpide. Il rencontre un énorme succès, notamment dans le cadre de dégustations réalisées auprès de chefs parisiens reconnus. Il est produit au cœur des forêts d’acacia du Gâtinais, dans un environnement prisé pour son caractère sauvage.

Vertus thérapeutique : Reconnu pour favoriser la régularité intestinale et stabiliser les sécrétions gastriques, ce type de miel est également fortement apaisant. Il représente également un bon choix pour les personnes atteintes de diabète. Étant plus concentré en fructose qu’en glucose, il n’augmente pas de façon considérable le taux de sucre dans le sang puisque son index glycémique (= influence sur la glycémie) est faible (20). Il est également recommandé pour les jeunes enfants.

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